Notre fromagerie est spécialisée dans la production et la distribution de fromages à destination des professionnels. Nous fabriquons des fromages de chèvre au lait cru de qualité haut de gamme.
Une fromagerie en ligne artisanale à destination des grossistes et de la grande distribution.
Dans l’univers de l’approvisionnement professionnel, la qualité des produits revêt une importance primordiale. Il est, en effet, essentiel de choisir des fromages de chèvre d’excellence répondant aux exigences spécifiques des professionnels pour leurs clients.
Notre fromagerie en ligne, se distingue en tant que fournisseur privilégié de fromages de chèvre de qualité supérieure pour grossiste en fromage : crémiers, fromagers, enseignes de la grande-distribution, épiceries fines.
Fabricants de fromages de chèvre au lait cru, notre démarche débute dès la source avec des producteurs et des fermes engagés envers une charte de qualité particulièrement stricte et se poursuit avec une fabrication artisanale. Les principales exigences de notre charte qualité portent sur :
- L’alimentation des chèvres
- Sans ensilage
- Sans OGM
- Pâturage valorisé
- La traçabilité et la provenance locale du lait : Notre fromagerie artisanale travaille en étroite collaboration avec des éleveurs locaux, ainsi qu’avec notre ferme familiale, afin de récolter du lait cru de chèvre frais et de qualité. La collecte du lait s’effectue donc à l’échelon local, en région Auvergne-Rhône-Alpes. La fromagerie se situe à la croisée de plusieurs terroirs ; le bocage Bourbonnais, la Montagne Bourbonnaise, les volcans d’Auvergne, le Livradois Forez et les Combrailles.Cette proximité garantit une traçabilité rigoureuse et renforce notre engagement envers des fromages de chèvre authentiques.
- Notre engagement envers la qualité : Nous mettons un point d’honneur à produire des fromages de chèvre de la plus haute qualité confectionnés dans le respect des méthodes artisanales de fabrication héritées d’un savoir-faire familial. Nous veillons à chaque étape du processus de fabrication, réalisées à la main, dans des conditions d’hygiène irréprochables.
Vente de fromages pour professionnels
Spécialiste du rayon à la coupe traditionnel, les Fromages Bach se déclinent en une riche gamme de fromages de chèvre préemballés, sous la marque FROMAGES DU VERNET rassemblant un florilège des meilleurs fromages de l’Allier.
- La diversité de notre gamme : Notre fromagerie en ligne propose une gamme variée de fromages de chèvre adaptée aux attentes des professionnels. Des fromages frais aux saveurs délicates aux fromages lactiques plus complexes, nous proposons une large sélection. Explorez notre gamme et découvrez les caractéristiques uniques de chaque fromage grâce à des fiches produits détaillées. Notre équipe est également à votre écoute pour vous orienter et vous apporter tout renseignement complémentaire.
- La conservation et la livraison : Nous attachons une importance primordiale à la conservation des fromages pour les professionnels. Nous conditionnons nos produits avec soin pour préserver leur fraîcheur et leurs qualités organoleptiques jusqu’à la dégustation. Nos modes de livraison respectent autant la chaîne du froid que les délais.
Notre fromagerie en ligne commercialise ses produits avec différents canaux à destination des professionnels. De nombreux crémiers/fromagers et enseignes de grande distribution font déjà confiance au savoir-faire de notre maison familiale. En choisissant nos fromages de chèvre, vous optez pour des produits d’exception, issus d’une fromagerie artisanale attachée à la qualité et à la transparence.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur nos fromages de chèvre au lait cru et nos services destinés aux professionnels.
